sobota, 27 listopada 2010

Makaron z sosem serowym-pasta con salsa di formaggio

To nasze ulubione danie makaronowe. Proste, szybkie i pyszne.
Nie ma jednolitego przepisu, bo wszystko zależy od serów, jakie mamy w lodówce i od dobrego dosmaczenia. Spróbuję jednak jakiś przykładowy przepis stworzyć-jak raz zrobicie, będziecie szaleć po swojemu:)

Pasta con salsa di formaggio
makaron-my najbardziej lubimy rurki
kartonik śmietanki 18% (250 ml)
2 łyżki kwaśnej śmietany
1 serek topiony
6 plasterków żółtego sera
3 plasterki serka w plasterkach hochland
kawałeczek sera pleśniowego-niekoniecznie, według gustu
pęczek natki pietruszki
pieprz, ostra papryka i sól do smaku

Makaron wrzucamy na wrzątek i w tym czasie przygotowujemy sos.
Do garnka wlewamy śmietankę, dodajemy kwaśną śmietanę. Serek topiony kroimy na małe kawałki, to samo z serem żółtym i serkiem hochland. Natkę siekamy i wszystko wrzucamy do śmietany. Gotujemy wszystko na małym ogniu często mieszając do roztopienia serów, połączenia się składników i zgęstnienia-około 5-10 minut. Dosmaczamy-sos powinien być lekko pikantny.
Makaron odcedzamy, wrzucamy z powrotem do garnka, wlewamy sos i dokładnie mieszamy.
I hop na talerz:)

Smacznego!

10 komentarzy:

  1. Moniko, Twój blog to kopalnia pomysłów na pyszne dania:)
    Już dodaję do ulubionych:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kiedy pracowałam nad morzem w gastronomii to makaron z sosem serowym, warzywami z patelni i kurczakiem robił furorę. Udało mi się wykraść szefowi kuchni kilka ciekawych przepisów :D Też często robimy taki makaron:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Właśnie zakończyłam konsumpcję tego makaronu... Rewelacja. Zrobiłam ten makaronik z kurczakiem i warzywami ugotowanymi na parze. Pyszności, cała rodzinka się zajadała:) Gratuluję przepisu:D

    OdpowiedzUsuń
  4. Wlasnie skonczylam robic sos i jest pyszniutki! co najlepsze chlopak zamiast smietanki 18% kupil 30 % ;p ale dalo rade a zamiast pietruszki dalam koperek ;) Do makaronu podalam jeszcze brokuly, polane tym sosem po prostu palce lizac! sos przypomina ten sam, ktorego zasmakowalismy w Rimini w te wakacje ;) Ja rowniez gratuluje przepisu ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I o to chodziło!
      Ciszę się, że smakuje:)

      Usuń
  5. Świetny przepis! Ja do sosu dodałam jeszcze kawałki grillowanej piersi z kurczaka i wyszło wszystko bardzo pysznie, a po eksperymentach z torebkowymi sosami typu "4 sery" podchodziłam do tego przepisu ze sporą rezerwą. Łatwo i smacznie- takie gotowanie to ja lubię:) Rodzinka również była pod wrażeniem:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kurczak mówisz? Spróbuję kolejnym razem:) Dziękuję za pomysł:)

      Usuń
  6. Customize: If you'd like to customize your skin to create a landscape picture you took or even one of your dog, you can do so. It is absolutely necessary to know the SIZE, RESOLUTION and BACKLIGHT TYPE in order to purchase the correct laptop screen. * If the laptops are on display, and turned on, lift the laptop up; again put your hand on the bottom of the laptop.

    my web-site; may quay phim

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo dobre:) ale ja do podwójnej porcji dodałam pol kostki grzybowej. Wiem, chemia, ale efekt- mmmmmmmmmmm:) polecam:)

    OdpowiedzUsuń
  8. wywalilam do kosza, nikomu nie smakowalo, szukam innego przepisu

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...