Sałatka z pieczonym kurczakiem

Nakupiłam sobie udek i napiekłam:) Ostało się jedno samotne. Przegląd lodówki, wizyta w warzywniaku i lekka sałatka stanęła na stole w porze obiadowej.

Krótko i zwięźle:)

Sałatka z pieczonym kurczakiem

pół główki salaty lodowej

2 pomidory

1 papryka (dałam żółtą do podkręcenia kolorów)

pęczek natki

pół opakowania serka feta

pieczone udko kurczaka

na sos:

2 łyżki oliwy z oliwek

łyżka soku z cytryny

szczypta soli

szczypta pieprzu

łyżeczka zielonej czubrycy (mogą być oczywiście inne ziółka)

Wszystko kroimy w kostkę, natkę siekamy, mieszamy składniki sosu, polewamy, mieszamy i delektujemy się smakiem:)

Smacznego!