Pasta z wątróbki

Uwielbiam smak wątróbki. Nie da się go z niczym porównać i nie sposób go nie rozpoznać.

Pasta z wątróbki drobiowej jest delikatna, lekka, łatwa i pyszna:)

Pasta w wątróbki

5 drobiowych wątróbek

szklanka mleka

2 jajka na twardo

2 łyżki majonezu

2 ząbki czosnku

natka pietruszki

sól i pieprz do smaku

Wątróbki zalewamy mlekiem i gotujemy 15 minut. Odsączamy i mielimy razem z jajkami i czosnkiem. Do pasty dodajemy majonez, drobno posiekaną natkę i dosmaczamy solą i pieprzem.

Można zrobić wersję ze szczypiorkiem lub koperkiem. Wypróbowałam też w tymi trzema zielonościami razem - rewelacja!

Smacznego!

sól i pieprz do smaku