Recenzje

Autor: Alina Stradecka

Tytuł: Kuchnia na każdą kieszeń

Wydawnictwo: Świat Książki

Rok wydania: 2012

Liczba stron: 96

Wszyscy wiemy, jak dużą część naszych zarobków pochłaniają zakupy żywnościowe. Jestem przekonana, że wiele z nas ma swoje sposoby na to, by gotować oszczędnie i jednocześnie pysznie. Wbrew pozorom to nie jest jakaś wielka sztuka, a jeśli ktoś myśli inaczej, zapraszam do zajrzenia do książki "Kuchnia na każdą kieszeń". Pani Alicja Stradecka zebrała sporą garść przepisów na tanie dania, które nie tylko smakują, ale mogą się też stać inspiracją dla naszych kulinarnych fantazji.

Książka podzielona jest na 6 rozdziałów:

-zupy

-dania mączne

-warzywa

-mięso, drób i ryby

-sałatki i surówki

-coś słodkiego

Wypróbowałam 3 przepisy, ale korci mnie jeszcze niejeden. Chociażby pierogi z kapusta i serem, placek serowy z brukselką, czy ryba po hindusku. Poniżej znajdziecie przepisy na: flaczki z kurczaka, kotlety z kapusty i sufleciki z owocami.

Co mi się jeszcze podobało? Forma wydania. Zgodnie z przesłaniem o oszczędzaniu, papier nie jest gruby i lśniący lecz makulatorowy. I być może troszkę brakowało mi zdjęć potraw, ale ich brak również wpisuje się w ideę oszczędzania.

Do czego mogę się przyczepić? Do wszelkich veget, kostek rosołowych i zupek w proszku, które od czasu do czasu przewijają się w przepisach. Ale jeśli ktoś, jak ja, nie uznaje takich "ulepszaczy", spokojnie zastąpi je wedle gustu.

Książkę do recenzji otrzymałam od portalu Polska Gotuje.

 *****

Autor: Giulia Melucci

Tytuł: Miłość, zdrada i spaghetti

Wydawnictwo: Prószyński i S-ka

Rok wydania: 2010

Liczba stron: 280

 

Uwielbiam czytać! Choćbym nie wiem, jak padała wieczorem, nie zasnę bez kilku stron, które często zmieniają się w całe rozdziały, bo czytanie mnie rozbudza. Kocham powieści obyczajowe, sensacyjne, te z odrobiną magii, a ostatnio uwielbiam uciekać w książki pachnące. Pachnące chlebem, sosem pomidorowym, ziołami, cytrynowymi babeczkami i wszystkim, co łaskocze zmysły.

Ucieszyłam się na propozycję zrecenzowania książki, której tłem jest kuchnia. Listonosz przyniósł pięknie wydaną książkę w twardej oprawie i nęcącej okładce. Sami spójrzcie: czyż nie jest smakowita?:)

"Miłość, zdrada i spaghetti" (i jeszcze piękniej brzmiący angielski tytuł "I loved, I lost, I made spaghetti") to historia Giulii, kobiety po trzydziestce szukającej miłości. Ojciec Giulii był rodowitym Włochem, matka Angielką włoskiego pokolenia i to sprawiło, że kuchnia w ich domu odgrywała bardzo ważną rolę. Obok poszukiwania mężczyzny idealnego to właśnie kuchnia zajmuje spory kawałek życia głównej bohaterki.

Czas na rozdzielenie tych dwóch składników. 

Kuchnię zostawimy na potem. Książka pisana jest stylem lekkim, spontanicznym, miejscami żartobliwym - to ogromny plus, bo czyta się bardzo przyjemnie i jednym tchem. Jednak co - oprócz stylu - sprawia, że książka wciąga? Fakt, że bohater (czasem kilku) pozwala nam się z sobą utożsamić. To oczywiście sprawa indywidualna, ale tym razem mi się nie udało. Powiem więcej: Giulia nieco mnie drażniła. Kobieta niby dojrzała, wykształcona, z dobrą posadą nie za ładne oczy, a jeśli chodzi o życie osobiste porażka za porażką. Te jej rozpaczliwe poszukiwania, lub może raczej doszukiwanie się cudowności w każdym napotkanym facecie, to jej oddawanie się w całości, podawanie na patelni, a potem rozpacz, że nie zadziałało, robi z niej istotę słabą, pozbawia charakteru. Drażnią mnie kobiety bez aspiracji, bez ambicji, bez doceniania siebie dla siebie. Kobiety, które istnieją tylko wtedy, gdy obok jest mężczyzna (tutaj obojętnie jaki), a gdy nagle znika, szybko trzeba złapać kolejnego, bo z jego zniknięciem znika i ona sama. Przez całą książkę miałam ochotę potrząsnąć Giulią i krzyknąć: "Kobieto, weź się w garść!".

 

I właściwie tyle mogę napisać o treści. Niczego innego nie ma. Natomiast kuchnia - to jest to! Mnóstwo fantastycznych przepisów. I to właśnie w nich widać to, co pisze o sobie Giulia: "jestem zabawna". Jedne przepisy są zwykłymi przepisami, inne zawierają zabawne komentarze, więc nie warto ich omijać przy czytaniu. Jedno jest pewne: wypróbuję większość z nich, bo włoska kuchnia jest mi bardzo bliska. I cieszę się, że moja biblioteczka została wzbogacona o tę pozycję, z tym że nie stanie w biblioteczce w pokoju lecz w kuchni obok innych książek kulinarnych.

 

Rozczuliła mnie dedykacja: "Dla mojej mamy, która nauczyła mnie gotować i kochać". Część kuchenna książki przekonała mnie, że z tym gotowaniem to prawda. Jeśli natomiast to kochanie jest takie, jak u głównej bohaterki, życzę Autorce tego, by pokochała siebie.

 

Byłoby grzechem nie wspomnieć o profesjonalnym wydaniu. Okładka twarda, elegancka, z bardzo kobiecą grafiką (brawa dla Pani Olgi Rzeszelskiej). Kartki zszyte w taki sposób, jak lubię: książka nie zamyka się sama, gdy zostawi się ją otwartą.

Książkę do recenzji otrzymałam od portalu Polska Gotuje.